Secretariat RNA 23:

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MOT DES PRESIDENTS

 

Chers Amis, 

La nutrition a-t-elle perdu la tête, aveuglée par les mirages et les sirènes de la mode ? 

Exclusions, restrictions, interdits se succèdent d’abord dans l’euphorie du nouveau puis avec la tristesse de la privation. Nos patients, mais aussi nos voisins, nos amis… n’ont plus que les mots de purification, régénération, « détoxication » à la bouche… faute de nourriture. De quoi déboussoler médecins et professionnels de santé. Mais derrière ces discours n’y-a-t-il pas quelques vérités, parfois des souffrances ou des angoisses, et souvent beaucoup d’attentes ? Bref de quoi nourrir aussi une réflexion sur l’alimentation, une véritable culture, avec les meilleurs experts en sociologie et en épidémiologie. 

Les pratiques alimentaires « à la mode » n’auront plus de secrets pour vous. 

 

Michel Issa-Sayegh (Mougins)

Jean-Michel Lecerf (Lille)

Co-Présidents RNA 23

  

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