Le mot du Président

Chers amis,

Pour la 10éme année consécutive, l’association CRAN (Cercle de Rencontres Azuréen sur la Nutrition) organise ses Rencontres Azuréennes de Nutrition centrées cette fois ci sur la pédiatrie grâce au concours précieux du professeur Jean-Philippe Girardet (Paris) que beaucoup d’entre vous ont eu le privilège de découvrir lors de précédentes RNA et qui co présidera cette manifestation.

Le professeur Jean-Philippe Girardet n’a pas ménagé ses efforts pour nous aider à confectionner un programme fort intéressant abordant des thèmes concernant l’exercice quotidien des omnipraticiens, des nutritionnistes et diététiciens, des pédiatres et des endocrinologues ainsi que les préoccupations quotidiennes des parents et des grands parents parmi nous.

Si l’industrie agro-alimentaire a fait une entrée laborieuse à la participation de ces rencontres les 2 précédentes années, leur participation cette année est plus que timide malgré un programme abordant des thèmes qui les concernent au 1er chef. Nos partenaires de l’industrie pharmaceutique, nettement moins concernés dans ce domaine nous ont toutefois fidèlement soutenus, qu’ils en soient ici chaleureusement remerciés.

Les 10émes RNA auront lieu les 20 et 21 Octobre 2006 à Nice à l’hôtel Negresco.

La 1ére séance de travail sera consacrée au nourrisson : que penser des nouveaux laits infantiles ? Quelles erreurs alimentaires sont à éviter ? En quoi l’alimentation du nourrisson peut influencer la santé de l’adulte ? Autrement dit, en paraphrasant notre ami le professeur Arnaud Basdevant : la santé de l’adulte se joue dans l’assiette de l’enfant. Les bonnes pratique alimentaires peuvent elles prévenir l’allergie chez le nourrisson ? Y a t il une place chez le nourrisson pour les produits à base de soja ? Comment utiliser le fluor chez l’enfant ?

La 2éme séance de travail abordera un problème de « poids » chez l’enfant : prévention de l’obésité « galopante » des enfants de notre pays et ses complications : quels facteurs prédictifs ? Peut on les modifier et comment ? Quelle activité physique ? Quels risques à l’âge adulte ? Quel impact de la publicitè ? Quelles actions des collectivités ?

La 3éme séance abordera l’alimentation dans des situations particulières : le diabète de type 1, insulinodépendant et les troubles du comportement alimentaire chez l’adolescent. Pour traiter de tous ces sujets passionnants, nous avons fait appel à des conférenciers compétents et talentueux et l’esprit de « rencontres » a été encore une fois respecté : hormis les conférenciers locaux niçois et monégasques, vous retrouverez ou découvrirez nos amis de Chartres, Grenoble, Lille, Montpellier, Nancy, Nantes, Paris, Rouen, Toulouse et Tours.

Nous vous espérons nombreuses et nombreux à ce rendez vous dont la convivialité légendaire ne sera pas exclue.

Dr Michel ISSA-SAYEGH
Président de l’association CRAN